DEKLINACIJA | Jednina | Množina |
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Nominativ | der Zucker | die Zucker |
Genitiv | des Zuckers | der Zucker |
Dativ | dem Zucker | den Zuckern |
Akuzativ | den Zucker | die Zucker |
Umgangssprachlich wird dieser Begriff vor allem für den Haushaltszucker (Saccharose) verwendet.
DEKLINACIJA | Jednina | Množina |
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Nominativ | der Zucker | die Zucker |
Genitiv | des Zuckers | der Zucker |
Dativ | dem Zucker | den Zuckern |
Akuzativ | den Zucker | die Zucker |
(Chemie) i.w.S. organ.-chem. Verbindungen, die zu den Kohlehydraten zählen. Man unterscheidet einfache, nicht weiter spaltbare Monosaccharide (z.B. Trauben-Z., Frucht-Z.) u. Disaccharide, die aus zwei Monosacchariden zusammengesetzt sind (z.B. Rohr-, Rüben-, Milch-, Malz-Z.). Im Körperstoffwechsel werden die Z. oxidiert, wobei unter Wärmeabgabe Energie zur Betätigung von Muskeln u. Drüsen frei wird.