malt | englesko - srpski prevod

malt

imenicakulinarstvo

Sinonimi: malt liquor

ETYM AS. mealt; akin to Dutch mout, German malz, Icel., Swed., and Dan. malt, and Eng. melt. Related to Melt.
1. Alcoholic beverage made with malt; SYN. malt liquor.
2. Grain that is kiln-dried after having been germinated by soaking in water; used especially in brewing and distilling.
In brewing, grain (barley, oats, or wheat) artificially germinated and then dried in a kiln. Malts are fermented to make beers or lagers, or fermented and then distilled to produce spirits such as whiskey.

1. malc

muški rodkulinarstvo

Slad, svako žito koje se veštački dovede do klijanja, naročito sirovine koje se upotrebljavaju u fabrikaciji piva i špiritusa, u prvom redu ječam, u čijim se klicama tada stvara dijastaza, koja pretvara ječmeni skrob u šećer (maltoza); malc ili slad je ustvari tako promenjen ječam.

2. pivo

imenicakulinarstvo

Slabo alkoholno piće, pravi se od ječma.
Pivo se pije više od 8.000 godina. Na glinenim pločičcama drevnog Vavilona nađen je opis procesa pravljenja ovog pića. Prema nekim podacima, stanovnici Vavilona su 4.000 godina pre nove ere pravili oko 16 vrsta piva. I u starom Egiptu pivo je bilo popularno pa je smatrano sastavnim delom svakodnevne ishrane. Oko 3.000 godina pre nove ere, tu su pravljene tri vrste piva. Prema nekim starim zapisima, majke su deci u školu donosile pivo. Tako, egipatski vladar Ramzes Treći tvrdi da je bogovima namenio 466.303 krčaga piva. I u staroj Kini 2300 godina pre nove ere jedna vrsta piva bila je popularno piće koje se zvalo kljun. I Inke su pravile piće od prevrelog žita pre otkrića Amerike.

3. slad

muški rodkulinarstvo

Pivarski ječam, ječmena osnova za pivo.

malt | englesko - srpski prevod

malt

glagol

1. To convert grain into malt.
2. To convert into malt.
3. To treat with malt or malt extract.
4. To turn into malt, become malt.

1. stavljati slad

glagol

Da li ste možda tražili neku od sledećih reči?

millet | malady | maleta | mallet | Malta | melody | melt | mild | mildew | milt | mold | mould | mouldy | moult | mulatto | mulet | muleta | multa

Naši partneri

Škole stranih jezika | Sudski tumači/prevodioci