Sulz, gekochte Teile von Schlachttieren, die beim Erkalten erstarren u. eine gallertartige Masse bilden.
1. med. Poremećaj u radu (funkcionisanju) nekog organa mehaničkim ili psihičkim uticajem, npr. nesvestica posle dobivene rane i operacije (traumatičan šok); uzetost posle velikog straha i dr. duševnih potresa (psihički šok);
2. voj. Žestok napad konjice na konjicu hladnim oružjem.
(Zahlmaß) Altes dt. Zählmaß: 1 S. = 5 Dutzend = 60 Stück.
(frz.) Erschütterung ('Streß') des Nervensystems in Form einer schweren Gefäßkrise mit plötzl. Unterbrechungen zahlr. Funktionen des Organismus. Man unterscheidet u.a. Verletzungs-(Operations-), psych. und reflektor. S. (z.B. bei Lungenembolie). Sonderformen des S. sind: anaphylakt. S. (Allergie), apoplekt. S. bei Gehirnverletzungen und Schlaganfall sowie den hypoglykäm. S. bei Zuckerkranken nach Überdosierung von Insulin.