Obezbeđuje dovoljnu količinu proteina, naročito ako se jede u kombinaciji sa cerealijama. Bogato je biljnim vlaknima koja regulišu probavu i raznim mineralima, a sadrži malo masti. Sočivo snižava nivo holesterola, a pripremljeno sa aromatičnim travama i začinima ima antiejdžing efekat (usporava starenje).