Schaumwein, moussierender Wein. Er enthält im Unterschied zum gewöhnl. (»stillen«) Wein viel Kohlensäure, die entweder durch Gärung entstanden oder im sog. Imprägnierverfahren in den »ausgebauten« (bereits mit »Likör«-Zusatz versehenen) Wein hineingepreßt wurde.
Fino penušavo vino, dobiva se kad se novom vinu doda šećera, pa se ona podvrgne naknadnom vrenju u jakim, dobro zatvorenim i ne baš posve napunjenim bocama (naziv po francuskoj pokrajini Šampanji, gde se mnogo proizvodi).
Suva grana na drvetu.