Goveđe, teleće, svinjsko ili živinsko meso uprženo sa dosta luka i paprike.

Jelo od iseckanog mesa ili ribe sa finim začinima, sosovima; fig. mešavina, smeša.
Ukusno jelo napravljeno od više vrsta mesa kuvanog u prai i gljiva, sa odgovarajućim sosom, tj. gusta čorba, paprikaš (fr.)