Fonction physiologique d'élimination de l'excès d'eau et des toxines par la sueur chez les animaux, par évaporation chez les végétaux.
(Jagd) Fasch, austretendes Blut beim angeschossenen Wild.
(Physiologie) Sudor, ein wäßriges Drüsensekret; enthält hpts. Natriumchlorid (Kochsalz), daneben Ammoniak, Harnsäure u. flüchtige Fettsäuren. Die S.absonderung dient der Wärmeregulation.
ETYM. latin.
1. Hautausdünstung, Schwitzen.
2. Wasserdampfabgabe der Pflanzen, insbes. ihrer Blätter; geschickt v.a. durch die Spaltöffnungen (stomatäre T.), in geringerem Maß durch die Kutikula (kutikuläre T.).