Plante aromatique de la famille des labiées, que l'on trouve dans les garrigues du Midi de la France ou que l'on cultive dans les jardins et que l'on utilise en cuisine pour parfumer les sauces ou, plus rarement, comme tisane.
Quendel, Gatt. der Lippenblütler; Hauptverbreitung im Mittelmeergebiet; die Arten des Halbstrauches werden u. a. für Kräuterbäder u. als Gewürz verwendet.