1. Lieu oů l'on traite le lait des vaches, des chèvres, des brebis, etc.
2. Oů l'on fait le beurre, les fromages, etc. Une laiterie industrielle.
ETYM Old Eng. deierie, from deie, daie, maid; of Scand. origin; cf. Icel. deigja maid, dairymaid, Swed. deja, orig., a baking maid, from Icel. deig. Related to Dough.
A farm where dairy products are produced; SYN. dairy farm.