Mineralstoff, der für die Wirkung vieler Enzyme, für die Nervenfunktion und für die Muskelbewegung nötig ist.
Die meisten tierischen und pflanzlichen Lebensmittel enthalten Magnesium.
Magnesiummangel macht sich vor allem durch Muskelzittern und Krämpfe bemerkbar.
(griech.) Chem. Element, Zeichen Mg, Ordnungszahl 12, Atommasse 24,305, Dichte 1,74, relativ weiches silberglänzendes Leichtmetall, das schon von schwachen Säuren aufgelöst wird, mit blendendweißer Flamme brennt und v.a. in Silicaten vorkommt; wichtiger Pflanzennährstoff und als Spurenelement auch für die menschl. Ernährung (enthalten u.a. in grünem Gemüse) von Bedeutung. + prikaži više