Getreideart aus dem Mittelmeerraum, Z-Asien, N-Afrika (ca. 35 Arten). Bei H. bilden eine Rispe mit zwei- oder mehrblütigen Ährchen den Blütenstand. Die bekannteste H.art ist der Saathafer, der als Tierfutter verwendet wird. Seine Körner werden zu Haferflocken u.ä. verarbeitet. Daneben gibt es Wind- und Sandhafer.

(Kulturpflanze) Avena, artenreiche Gatt. der Süßgräser der gemäßigten Zone. Kulturpflanze ist vor allem der Gewöhnliche H. (Haber, Rispenhafer), dessen Heimat in Asien zu suchen ist. Er hat abstehende Rispen mit gleichseitig angeordneten Ährchen u. von Spelzen umgebenen Früchten (Körnern). Der H. wird vor allem als Pferdefutter genutzt, ferner für die Herstellung von H.mehl, H.grütze u. H.flocken. Hauptanbaugebiete: N-Amerika, Mittel- u. N-Europa, England u. Rußland.