Gravier réduit en poudre ou en petits grains que l'on trouve sur certaines plages, sur le bord ou dans les rivières et dont on fait le mortier.

1. Recouvert de sable. Allée sablée.
2. Nettoyé(e) par projection de sable avec une sableuse. Façade sablée.
3. Se dit d'une pâte ŕ gâteaux plutôt friable contenant beaucoup de beurre.
4. Du gâteau lui-même fait avec une telle pâte. Petit sablé.
5. Par confusion avec sabré (coupé au sabre) du Champagne jaillissant de la bouteille dont on a cassé le goulot. Champagne sablé.