Zuckriger Seim, den die H.biene aus gesammeltem Blütennektar und Drüsensäften im H.-magen herstellt und in Wachswaben im Bau einlagert. Nach Erntemethoden und Blütenarten unterscheidet man verschiedene H.sorten. Als hochwertiges Nahrungsmittel wird H. seit vorgeschichtl. Zeit geschätzt.
Glavni proizvod pčela, ima posebnu reputaciju i kao hrana i kao lek. Med je zdraviji od šećera, sadrži enzime, minerale u tragovima, kao i vitamine.