(Castanea)Gattung der Buchengewächse mit 12 Arten in den gemäßigten Zonen der Nordhalbkugel; bekannteste Art ist die Edelkastanie mit eßbaren Nußfrüchten. - Als K. werden auch allg. die Arten der Roßkastanie sowie deren Früchte bezeichnet.

(Pflanzen, Lebensmittel) Die Frucht der Edelkastanie; Kastanie.