Mrki sirup koji ostaje posle ukuvavanja šećera, sa mnogo primešanih soli, zbog čega se iz njega više ne može šećer iskristalisavati; po naročitom postupku može se iz njega vaditi i ostatak šećera; služi za stočnu hranu i za vrstu šećerne rakije, tzv. tafije. (grč.)
1. Résidu de la fabrication du sucre.
2. (Au figuré) Confusion.
3. (Au figuré) (Populaire) Merdier.