Presse zur Trennung des Traubensafts von den Hülsen u. Kernen bei der Weinbereitung.
Gerät zum Abpressen der Maische von Weintrauben. Meist handelt es sich hierbei um Horizontal-K., d.h. hydraul. Korbpressen, bei denen der Stempel von oben (Oberdruckpressen) oder von unten (Unterdruckpressen) auf das Gut gedrückt wird. Zunehmend werden kontinuierl. arbeitende Preßentsafter eingesetzt.