(indian.-span.)Getränk, das aus dem gemahlenen Samen (Kakaobohnen) des Kakaobaumes gewonnen wird. Zuvor werden die K.bohnen getrocknet, in Gärung versetzt (wodurch der Bittergeschmack beseitigt wird) und geröstet; dabei wird das Fett (K.butter) entzogen. Das K.pulver ist auch Grundstoff für Schokolade. Ursprüngl. Anbaugebiet ist S- und Mittelamerika; heute wird K. in den meisten trop. Ländern angebaut (u.a. in Ghana, Elfenbeinküste und Kamerun).
Drvo koje raste u tropskoj Americi i Zapadnoj Indiji, sa plodom sličnim krastavcu, u kome ima mnogo semena, veličine zrna pasulja; od semena se prženjem spravlja kakao-prah, čokolada, mast i kakao-buter, od koga se prave razne vrste pomada, cerati i fini sapuni.