Beim Schmelzen des Fettgewebes von Wiederkäuern (z.B. Rinder, Schafe) entsteht der Talg, eine feste, gelbliche Fettmasse. Talg wird als Speisefett und zur Herstellung von Seifen, Kerzen und Salben verwendet.
Inselt, Unschlitt, Fett, bes. vom Rind u. Hammel.
Talgdrüsen
Haarbalgdrüsen, Drüsen der Säugetiere u. des Menschen, die in der Lederhaut liegen. Sie entleeren ihr Produkt, T.fett oder T., in den Haarfollikel oder außen auf die Haut.