Fettlösliches Vitamin, dessen Funktion noch nicht vollständig geklärt ist. Es schützt den Organismus unter anderem vor schädlichen Oxidationen und stabilisiert die Zellmembranen.
Bei gesunden Menschen tritt praktisch kein Vitamin-E-Mangel auf.
Hohe Vitamin-E-Gehalte finden sich in Weizenkeimöl, Maisöl, Sonnenblumenkernen und -öl, Mandeln und Sojaöl.
Fat-soluble chemical found in vegetable oils. Deficiency of tocopherol leads to multiple adverse effects on health. In rats, vitamin E deficiency has been shown to cause sterility.
A fat-soluble vitamin that is essential for normal reproduction; an important antioxidant that neutralizes free radicals in the body; SYN. tocopherol, E.
Another name for tocopherol.