Stark gewürzte Dauerwurst.
(italien.) Scharf gewürzte, stark geräucherte und fest gestopfte Dauerwurst aus (Rindfleisch, Speck und) Schweinefleish. Italien; bekannt v.a. die ungar. S. aus dem Fleisch ungar. Fettschweine, mit Schimmelüberzug.
Highly seasoned fatty sausage of pork and beef usually dried.