Natriumbicarbonat, Natriumhydrogencarbonat, doppeltkohlensaures N., NaHCO3, ein weißes Pulver, das beim Erhitzen oder bei der Einwirkung von Säure Kohlendioxid freisetzt; als Back- u. Brausepulver u. bei Sodbrennen verwendet.
(Natriumhydrogencarbonat)NaHCO3, als Zwischenprodukt bei der Sodaherstellung entstehende Natriumverbindung, verwendet als Medikament gegen Sodbrennen, zur Schaumerzeugung in Feuerlöschern, Herstellung von Back- und Brausepulver u.a.