1. Trailing shrub Capparis spinosa, native to the Mediterranean and belonging to the family Capparidaceae. Its flower buds are preserved in vinegar as a condiment.
2. Any of numerous plants of the genus Capparis.
3. Pickled flower buds used as a pungent relish in various dishes and sauces.
Das Kapern, Kaperei, in früheren Zeiten das Aufbringen von Handelsschiffen eines anderen Staates durch bewaffnete Handelsschiffe aufgrund bes. staatl. Ermächtigung (Kaperbriefe) außerhalb eines völkerrechtl. anerkannten Kriegszustands. Im modernen Seekrieg versteht man unter K. das Aufbringen von Handelsschiffen durch einzelne, zu diesem Zweck in die Weltmeere entsandte Kriegsschiffe.