Schweiz. Gericht aus geschmolzenem Käse, Wein u. a. Zutaten; auch Fleisch-F. (F.bourguignonne).
(frz. 'geschmolzen')ursprüngl. schweizer. Spezialität aus geschmolzenem Käse, in den Weißbrotstücke getaucht werden. Das F. wird am Tisch zubereitet; als Fleisch-F. werden in Öl oder Brühe gegarte Fleischstücke bezeichnet.
ETYM Also erroneously hwFondu.
1. Cubes of meat or seafood cooked in hot oil and then dipped in any of various sauces; SYN. fondu.
2. Hot sauce-like melted cheese or chocolate in which bread or fruits are dipped; SYN. fondu.