1. Celui, celle qui ouvre le jeu aux cartes.
2. Celui, celle qui ouvre les pistes de ski (fait la première descente).
3. Celui ou celle qui ouvre les huîtres mais surtout personne (femme en général) qui accueille les spectateurs dans un théâtre ou un cinéma et leur montre leur place (elles ouvraient les loges autrefois).