1. Bile.
2. (Au figuré) Amertume. Déverser son fiel.
Gorak ukus, gorkost, gorkoća.
Žuč se stvara u jetri. To je zlatnožuta tečnost lužastog i gorkog ukusa. Sastojci žuči su: voda, malo sluzi, neke soli, žučne kiseline i žučne boje. Najvažniji sastojci su žučne kiseline, čija je uloga u razlaganju masti i pomaganju u desjtvu nekih fermenata pankreasnog soka.