1. Produire vapeur ou fumée.
2. Engraisser. Fumer un sol.
3. (Familier) Râler. Il fume contre vous.
4. (Familier) Griller. Fumer une cigarette.
Fleisch oder Fisch zur Konservierung u. Geschmacksveränderung mit Rauch (von Birken-, Buchen- oder Wacholderholz) behandeln. Die Räucherware wird in Räucherkammern bzw. -öfen behandelt. Durch R. werden dem Fleisch keimtötende Stoffe wie Ameisen-, Essig- u. Gerbsäure, Kreosot u. Teer zugeführt; außerdem wird eine Austrocknung bewirkt.