1. Organe d'un volume considérable, située dans la partie supérieure et antérieure de la cage thoracique, qui sécrète de la bile et remplit diverses fonctions essentielles au métabolisme.
2. (Boucherie) Organe faisant partie des abats.
Fast alle Nährstoffe, die aus dem Darm ins Blut aufgenommen werden gelangen zuerst zur Leber und werden dann von dieser je nach Bedarf ans Blut abgegeben oder aus dem Blut entfernt.