Chem. Element, Zeichen N, Ordnungszahl 7, Atommasse 14,007. S. ist ein farb- und geruchloses, reaktionsträges Gas. Die Luft enthält etwa 78 % S., in Pflanzen und Tieren liegt er in gebundener Form vor. S. ist auch in Eiweiß und Blut enthalten und im Boden in Form von Nitraten. Eine wichtige S.verbindung ist der Ammoniak.