Jacobus van't, Rotterdam 30.8.1852, +Berlin 1.3.1911, niederländ. Chemiker; erster Nobelpreisträger für Chemie (1901). H. begründete die Stereochemie und entwickelte die Theorie verdünnter Lösungen. Die Van't-Hoffsche Regel setzt die Reaktionsgeschwindigkeit in Abhängigkeit von der Temperatur.