künstl. zugeführte Nährstoffe für Pflanzen, hauptsächl. Stickstoff, Kali, Kalk, Phosphat. D. werden entweder über das Erdreich (Bodendünger) zugeführt oder direkt auf die Pflanze aufgebracht (Pflanzendünger). Neben natürl. D. (Mist, Jauche, Kompost) werden industriell erzeugte Kunstdünger verwendet. Zu einem Problem ist in den letzten Jahrzehnten die Überdüngung geworden, deren Rückstände die Gewässer belasten.