Ovaj vitamin važan je za mladalački izgled jer usporava starenje ćelija usled oksidacije. Snabdeva organizam kiseonikom i povećava izdržljivost, razbija krvne ugruške i sprečava njihovo nastajanje. Može da snizi krvni pritisak jer deluje diureti��ki, a značajan je kod ublažavanja grčeva u nogama i ukočenosti mišića.
Nalazi se u pšeničnim klicama, sojinom zrnu, koštunjavom voću, biljnim uljima, spanaću i lisnatom zelenišu, integralnim žitaricama i jajima. Ne treba ga uzimati zajedno sa gvožđem jer ga ono uništava. Preporučuje se trudnicama, dojiljama, ženama u menopauzi i osobama posle 40. godine života.